Un piatto speciale tutto da godersi e assaporare al Keller Steak House Bormio

 

Carne sul bastone, Tzigeuner, Spiedone alla Zingara, lo spiedone di carne… Tanti nomi ma un gusto unico!

Noi lo facciamo con 2 etti e mezzo di scottona bavarese, pancetta piana nostrana, sale aromatizzato alle erbe e un ingrediente segreto Keller.

Ma quello che conta veramente è la cottura: carne cotta a puntino sulla brace di carbone è il nostro vero segreto per rendere questo piatto speciale.

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